セミナー・勉強会・イベント詳細市民講座「身近な食材を考える」～ 海藻編 と いも編 ～

第１部　講演の部 13:30～16:10

～海藻編～

講演１   「神奈川県の新名産アカモク（海藻）って何？」

            食と健康アカデミー  藤井高任

講演２   「わかめの健康効果について－ねばねば成分を中心に－」

            理研ビタミン株式会社   仲野隆久

～いも編～

講演３   「山芋のねばねば成分に注目！！」

            関東学院大学  津久井学



 

第2部　講師を囲む交流の部 16:30～17:30

質問/解説コーナー・製品展示コーナー・レシピ紹介コーナー

定員：70名(申込先着順）



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