セミナー・勉強会・イベント詳細～育脳から認知症まで～食事のとり方のヒント！西城秀樹氏も登壇！『アマニセミナー』

この度　日本製粉株式会社では、今注目を集めているn-3系脂肪酸（オメガ3）と天然食材アマニについてお届けする『アマニセミナー』～アマニ油食生活のすすめ～を開催することとなりました。



脳を活性化するn-3系脂肪酸（オメガ３）

ｎ-3系脂肪酸（オメガ３）は、血管を丈夫にするといわれており、脳への血流を良くし、また脳の神経細胞を保護してその減少を抑える働きをします。



必須脂肪酸のα-リノレン酸を豊富に含むアマニ油

亜麻仁という植物の種子を低温圧縮法で搾油した油、アマニ油にはｎ-3系脂肪酸（オメガ３）の１つであるα-リノレン酸が豊富に含まれています。からだの中に入ると一部が、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）へ変わります。厚生労働省の指針(※)では、50代～60代女性で2.1g以上、男性で2.4g以上とされており、体内で生成されない必須脂肪酸のため、食品から摂取する必要があります。　(※)厚生労働省「日本人の食事摂取基準2010年度版」 



※脂肪酸の分類　http://www.amani-nippn.jp/aboutAmani/01shibousan.html



当日は、医療分野の見地から高齢者医学の第一人者、林泰史先生と食事や栄養の見地から幅広くご活躍されている料理家・管理栄養士の小山浩子先生にご登壇をいただき、生活に必要とされる食生活のについて分かりやすくお話を伺います。また特別ゲストとして、歌手の西城秀樹様にもご登壇いただき、ご自身の経験をふまえながら、健康の大切さや日常生活でできる予防など林先生との対談形式でお届けいたします。



アメリカではこの10年間に市場規模が約10倍（約1000億円）となっているn-3系脂肪酸（オメガ３）とそれを多量に含む食品として注目されている｢アマニ｣ （英名：Flaxseed）について、なぜ欧米で注目されているのか、なぜ体に必要なのかなどを栄養成分やデータ、摂取者調査結果などを交えながら、弊社アマニプロジェクトメンバーが分かりやすくご説明させていただきます。アマニ油を使用したお菓子の試食もご用意いたしております。



管理栄養士・栄養士の皆様のお役に立てる内容となっておりますので、ぜひご参加いただけますようお願い申し上げます。



□開催日時：2013年 4月11日（木）　１3：30～１6：00　（受付開始：13：00～）



□場所：南青山会館　新館２階　大会議室　　＊エレベーターはございません　



□登壇者：　

林泰史　（医師／東京都リハビリテーション病院院長）　 　

小山浩子　（料理家／管理栄養士）

特別ゲスト：　西城秀樹　（歌手・俳優）

アマニプロジェクトチーム　有川由紀子／日本製粉中央研究所研究員ほか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



□内容：　　　

第1部：育脳から認知症まで　 　　　　林氏　×　小山氏　対談

第2部：脳梗塞とは、予防とは　　　　 林氏　×　西城氏　対談　（進行役：小山氏）

第3部：日本製粉のアマニについて　日本製粉アマニプロジェクトチーム

☆ アマニを使用したお菓子の試食をご用意しております



□申込み方法：

下記申込み必要事項を記入し、FAXまたはE-Mailを送信ください。

FAX:03-6721-1589　/ メール　contact@empathyjapan.co.jp



【申込み必要事項】

・会社名　

・出席者氏名（漢字/フリガナ）　

・ご連絡先（電話/FAX/携帯電話/E-Mail）



※FAXまたはメール受理後、弊社より確認のご連絡を入れさせていただきます 日中ご連絡がつく連絡先の記載をお願いいたします。

※お席に限りがございます。満席の場合、お断りさせていただく場合がございます。 何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。