セミナー・勉強会・イベント詳細栄養ケア・マネジメント講座基礎編

【概　要】 

2005年10月の介護保険改正により栄養マネジメント加算が導入されて早８年以上が経ちます。

本セミナーは

「これから栄養ケア・マネジメントの導入を検討している」

「１人職場でなかなか栄養ケア・マネジメントについて聞く機会がない」

「監査対策が知りたい」

という（管理）栄養士さんを優しくサポートしたいとの思いで企画し、

弊社の『はじめての栄養ケアマネジメント講座』受講者の方からの

「もっと詳しく知りたい」

という数多くの声をもとに、リニューアルいたしました。何度でも受講して学べる内容です。

現在、すでに施設（特養・老健）でご勤務方、 

これから栄養ケア・マネージメントに取り組む予定の施設（特養・老健）ご勤務の方、

もしくは今後、栄養ケア加算を取られている施設へ就職をご希望される（管理）栄養士の方、

是非日々の業務でお役立て下さい。

 

【スケジュール】

午前/１０：００～１２：００

１．自己紹介

２．スケジュールの説明

３．本セミナーの目的

４．栄養ケア・マネジメントの導入について　～基本的な考え方と必要性～

５．栄養ケア・マネジメントの手順

　・栄養スクリーニング

・栄養アセスメント

６．栄養ケア計画の作成と実践

・モニタリング・評価と栄養ケア計画の再考

７．多種連携とチームアプローチ

昼食休憩/１２：００～１３：００

午後/１３：００～１６：００

１．事例をもとに栄養ケア計画を立てる（６事例をもとに個人演習、グループワーク）

２．管理栄養士が施設で取るべき行動とは？

３．質疑応答

※受講者の方へ

事前に簡単な質問表（知りたいこと、不安なこと、困っていること等）の記入をお願いいたします。

ご記入頂いた内容をもとに、講師が受講者にあった内容をお話しいたします。

 

 

【講師プロフィール】

紅谷 加津江（べにや かつえ）

管理栄養士、臨床栄養師、健康咀嚼指導士

神奈川県立保健福祉大学実践教育センター栄養ケア・マネジメント課程修了

順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科博士前期課程卒業

病院、知的障害者施設、高齢者福祉施設と30年以上にわたり管理栄養士として

勤務。現在、高齢者福祉施設で勤務する傍ら、専門学校にて講師を務める。

その他、市の介護予防教室の講師や食育推進委員長を務め、地域活動にも

力を入れている。

 

田崎 京子（たさき けいこ）

管理栄養士、社会福祉士、介護支援専門員

認知症ケア専門士

神奈川県立保健福祉大学実践教育センター栄養ケア・マネジメント課程修了

30歳から管理栄養士として川崎市の特養で２０年以上にわたり勤務中。