セミナー・勉強会・イベント詳細栄養指導講座ABC（A：基礎編）

この講座は栄養指導入門・初級講座です。栄養指導が未経験の方、経験が浅くまだ自信がない方、またどうしても指導が上手くいかずに悩んでいる方、ブランクがある方などに向けた講座です。　

【講座内容】

栄養指導A（基礎）：12:30～17:30　【目的】栄養指導をするにあたっての基礎知識を身につける

               ※当日ご持参頂くもの・・・糖尿病交換表第７版　H25年11月発行、電卓

  1．Ｄｒ.からの指示をクライアントに説明するための必要な知識

　　　　　1.摂取基準2015年版の各栄養素の算出根拠について知ろう　　

　　　　　　　　エネルギー、タンパク質、脂質、その他（塩分・コレステロール・尿酸）　

　　　　　2.外来栄養食事指導料について

　　　　　　　　条件の確認（算出できる特別食、Dr.の指示内容、指導要綱など）

　　　　　　　　Dr.指示内容の算出根拠について各疾患のガイドラインより説明　　

　　　　　3.食品へ置き換えのための必要な基礎知識

　　　　　　　　栄養指示数値⇔食品のｇ数及び目安量⇔1日の摂取したい食品の種類と量

　2．疾患と検査値の関係について

　　　　　1.疾患ごとに検査データを確認

　　　　　　　　検査データのみから原因を探る

 

【講師プロフィール】

及川美香子（おいかわ　みかこ）

管理栄養士　産業カウンセラー

藤女子短期大学食物栄養学科卒業後、病院、保健所、健診センター、専門学校講師などを経て、現在神奈川県内のクリニック数箇所で栄養指導を行う。そのほかに食育セミナー、民間のサービス機関での特定保健指導、生活習慣病料理教室講師、企業向けの栄養教室やセミナー講師などを務める。現在、フリーの管理栄養士として活動中。