セミナー・勉強会・イベント詳細栄養指導講座ABC（B：応用編）

この講座は栄養指導入門・初級講座です。栄養指導が未経験の方、経験が浅くまだ自信がない方、またどうしても指導が上手くいかずに悩んでいる方、ブランクがある方などに向けた講座です。

この講座の特徴　　　　　

　　・少人数制であるため、気軽に参加でき、質問しやすい雰囲気である　　　　　

　　・症例は実例を用いるため、わかりやすい　　　　　

　　・講師のデモンストレーションがある

 

【講座内容】

栄養指導B（応用）：12:30～17:30　【目的】 検査値を総合的に読み取る力をつけ、問題点を探り、行動計画を立てる

　１．疾患の症例検討

　　　　　1.A（基礎）の復習をかねて簡単な問題を解く

　　　　　　　　食事記録からの計算、バランスを読む

　　　　　　　　疾患ごとの検査値から食事の問題点を解く　

　　　    2.検査値を広げて総合的に読み取り、問題点を探る

               実際の症例を使い実践する

          3.問題点から対策を考える

　　　　　　　　例）血糖値が高い　→　肥満　→摂取エネルギ－量が多い→どこが多いか→どうすればいいか

　　2．食習慣の問題点対策

　　　　　1.問題のある食習慣を改善するにはどのような対策があるか（グループ討議）

　　3．指導の実際

　　　　　1.使用する帳票の説明

　　　　　2.栄養指導の一連の流れを知る

　　　　　3.簡単なロールプレイ



 

【講師プロフィール】

及川美香子（おいかわ　みかこ）

管理栄養士　産業カウンセラー

藤女子短期大学食物栄養学科卒業後、病院、保健所、健診センター、専門学校講師などを経て、現在神奈川県内のクリニック数箇所で栄養指導を行う。そのほかに食育セミナー、民間のサービス機関での特定保健指導、生活習慣病料理教室講師、企業向けの栄養教室やセミナー講師などを務める。現在、フリーの管理栄養士として活動中。