セミナー・勉強会・イベント詳細北海道栄養士会　生涯教育研修会（基本研修）

 

９月２７日（土）

時間
大項目
中項目
区分
形式
単位
講師


9：30～

10：00
オリエンテーション
生涯教育制度について説明いたします。ご希望の方はお申込みください
 
 
 
生涯教育実行委員会

委員長　手嶋　哲子


10：30～

12：00
関連法規
8-1、8-2、8-3、8-4、8-5
 
講義
１
北海道文教大学

講師　手嶋　哲子


13：00～

14：30
食と栄養に関する基礎知識
2-1国民の健康増進の総合的な推進
必
講義
１
北海道文教大学

准教授　杉村　留美子

※


14：40～

16：10
食事管理プロセス
3-1対象者の把握、3-2栄養食事基準、3-3食品構成
 
講義
１
天使大学

教授　山部　秀子


16：20～

17：50
食事管理プロセス
3-4献立計画、3-5実施献立、3-6献立評価
 
講義
１
天使大学

教授　山部　秀子

※会員の皆様へお送りいたしましたプログラムから講師が変更になっております。

９月２８日（日）

時間
大項目
中項目
区分
形式
単位
講師


9：00～

10：30
食と栄養に関する基礎知識
2-3根拠に基づいた栄養管理
必
講義
1
北海道文教大学

講師　西尾　久美子


10：40～

12：10
食と栄養に関する基礎知識
2-3根拠に基づいた栄養管理
必
講義
1
天使大学

教授　久保　ちづる


13：00～

14：30
食事管理プロセス
3-7衛生管理、3-8感染対策、3-9食事管理の改善
 
講義
1
天使大学

教授　山部　秀子


14：40～

16：10
リスクマネジメント
5-1栄養管理のリスクマネジメント、5-2給食管理のリスク マネジメント、5-3食物アレルギー
 
講義
1
天使大学

教授　久保　ちづる