セミナー・勉強会・イベント詳細第16回公開講演会 「DHA・EPAの新機能を求めて」

13:30～14:30

1. エピジェネティクスと栄養:基礎的側面から食品によるエピジェネティクな調節までの概説

国立大学法人東京農工大学大学院 農学研究院 応用生命化学部門  教授 三浦 豊

 

14:30～15:30

2. リン脂質からオメガ3脂肪酸を動員するホスホリパーゼA2

公益財団法人東京都医学総合研究所 生体分子先端研究分野 脂質代謝プロジェクト 参事研究員 プロジェクトリーダー 村上 誠

 

15:30～15:45 休憩（約15分）

 

15:45～16:45

3. 眼科領域におけるオメガ3系脂肪酸の機能性

日本水産株式会社 生活機能科学研究所 所長 辻 智子