セミナー・勉強会・イベント詳細アスリートと食Around the World！～世界のトップアスリートを食でおもてなし～

サッカー・ワールドカップ、夏季五輪などに次ぐ世界屈指のスポーツイベントであるラグビー・ワールドカップが、2019年に日本で開催されます。また、その翌年には2020年東京五輪が開催されるなど、あらゆる面において日本の真価を世界に発揮するまたとないチャンスが訪れます。ホスト国としてメダルを獲得できる選手の強化に力を入れることはもちろんのこと、食文化や嗜好、宗教の異なる世界中のアスリートの食のニーズにきめ細かく対応するためには、どのような準備が求められているのでしょうか。過去の国際大会のメニューや、スポーツに携わる各国の栄養士に実施したアンケートの結果から、世界中のアスリートをおもてなしする際のポイントについて考えてみたいと思います。

 

【アスリートと食Around the World！～世界のトップアスリートを食でおもてなし～】



◼︎開催日：2015年2月21日(土)14:00〜15:30



◼︎内容　：過去の国際大会のメニューやスポーツに携わる各国の栄養士に実施したアンケートの結果から、世界中のアスリートをおもてなしする際のポイントについて



◼︎講師　：橋本 玲子（株式会社Food Connection 代表取締役、公認スポーツ栄養士）

幼少から両親の仕事の関係で、シンガポール、ノルウェー、アメリカなど海外で12年間過ごす。パナソニックワイルドナイツや横浜F・マリノスの栄養アドバイザーを務める他、2006年のトリノオリンピックでは、フリースタイルスキー上村愛子選手を日進オイリオグループ株式会社と共にサポート。また、2020年の東京オリンピック開催に向けて、「和食とスポーツ」の魅力を海外に向けて発信するための研究や活動にも力を入れている。



◼︎会場　：東京都新宿区西新宿6-15-1 セントラルパークタワー・ラ・トゥール新宿



◼︎受講料：4,800円



◼︎お申込み：ご氏名、電話番号、ご所属、ご希望の講座をご記入の上、メールにてお申込みください。

株式会社Food Connection

（E-mail：info@food-connection.jp）担当：朴沢（ホウザワ）