セミナー・勉強会・イベント詳細第５回日本食育学会総会・学術大会

テーマ：豊かな自然と多様な人々の連携と体系化を目指して

会頭：神奈川県立保健福祉大学　学部長　中村　丁次





プログラム概要

平成23年5月28日（土）　第1日目


9:30


受付開始


 


10:20〜10:30


開会挨拶

 
 


10:30〜11:20


会頭講演

　
「栄養学から食育を考える」

　中村　丁次　氏

（神奈川県立保健福祉大学学長・（社）日本栄養士会会長）

 


11:25〜11:55


評議員会

 
 


12:00〜12:30


総会

 
 


13:10〜14:20


基調講演

 
「食育は胎児から　-胎児から始まる成人病-」

　福岡　秀興　氏

（早稲田大学総合研究機構胎生期エピジェネティック制御研究所 客員教授）

 


14:30〜15:10


特別講演

 
「日本の歩むべき道」

　小泉　純一郎　氏

（元内閣総理大臣・元食育推進会議会長）




15:30〜16:30


ポスターセッションコアタイム（一般講演（ポスター）・食育実践活動報告）




18:00〜20:00


懇親会

 
 





 
 


平成23年5月29（日）　第2日目




8:15


受付開始


 


9:00 〜10:40


一般講演

 
（口頭発表）

 


10:00〜11:00


ポスターセッションコアタイム（一般講演（ポスター）・食育実践活動報告）




11:00〜12:20


教育講演

 
「こころの健康を支える和の食事」

　溝上　哲也　氏

（国立国際医療研究センター国際臨床研究センター国際保健医療研究部長）




12:30〜13:30


緊急セミナー

 
「食品の安全性と放射能の影響」

　寺田　宙　氏

（国立保健医療科学院生活環境研究部）




13:40〜15:40


シンポジウム

 
「魚食の未来を考える」

 


 
 
「日本の漁業と水産資源の現状」

　 谷津　明彦　氏

（（独）水産総合研究センター北海道区水産研究所）




 
 
「水産物の地域特産品化や給食への利用」

　 臼井　一茂　氏

（神奈川県水産技術センター）




 
 
「水産物の流通と消費」

　川島　卓　氏

（横浜丸魚（株））

 


 
 
「魚食と食育　「子どもたちへの食育」

　上原　正子　氏

（愛知みずほ大学短期大学部）

 


15:40〜15:50


閉会挨拶

 

◆事前受付期間以降は、当日申込となります。

　第5回学術大会のホームページ

　（http://amarys-jtb.jp/shokuiku）より登録をお願いします。