セミナー・勉強会・イベント詳細栄養ケアマネジメント講座

『栄養ケアマネジメント講座』

【概　要】

2005年10月の介護保険改正により栄養ケア・マネジメント加算が導入されて早10年が経ちます。

本セミナーでは、長きに渡り栄養ケア・マネジメントに携わってきたベテラン管理栄養士を講師に迎え、

日々の業務の中で起こる様々な問題への対応策など、実施者の生きた声を聞くことができます。

「これから栄養ケア・マネジメントの導入を検討している」

「１人職場でなかなか栄養ケア・マネジメントについて聞く機会がない」

「監査対策が知りたい」

など、疑問や不安を抱えておられる現在、施設（特養・老健）でご勤務方、

これから栄養ケア・マネージメントに取り組む予定の施設（特養・老健）ご勤務の方、

もしくは今後、栄養ケア加算を取られている施設へ就職をご希望される（管理）栄養士の方、

是非日々の業務でお役立て下さい。

 

【スケジュール】

午前/１０：００～１２：００

１自己紹介

２スケジュールの説明

３本セミナーの目的

４栄養ケア・マネジメントの導入について　～基本的な考え方と必要性～

５栄養ケア・マネジメントの手順

　・栄養スクリーニング

・栄養アセスメント

６栄養ケア計画の作成と実践

・モニタリング・評価と栄養ケア計画の再考

７多種連携とチームアプローチ

レストラン昼食休憩/１２：００～１３：００

午後/１３：００～１５：１０

１事例をもとに栄養ケア計画を立てる（６事例をもとに個人演習、グループワーク）

２管理栄養士が施設で取るべき行動とは？

１５：３０～１６：００

質疑応答

 

【講師プロフィール】

紅谷 加津江（べにや かつえ）

管理栄養士、臨床栄養師、健康咀嚼指導士

神奈川県立保健福祉大学実践教育センター栄養ケア・マネジメント課程修了

順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科博士前期課程卒業

病院、知的障害者施設、高齢者福祉施設と30年以上にわたり管理栄養士として

勤務。現在、高齢者福祉施設で勤務する傍ら、専門学校にて講師を務める。

その他、市の介護予防教室の講師や食育推進委員長を務め、地域活動にも

力を入れている。

 

田崎 京子（たさき けいこ）

管理栄養士、社会福祉士、介護支援専門員、認知症ケア専門士

神奈川県立保健福祉大学実践教育センター栄養ケア・マネジメント課程修了

30歳から管理栄養士として川崎市の特養で２０年以上にわたり勤務中。